Một vườn rau không cần phải nhàm chán. Với những Rau màu sắc để phát triển, nó có thể ngon và đồng thời - Thú vị!
1. Cà tím
Các loại cà tím phổ biến nhất có quả màu đen hoặc tím, nhưng nếu quan sát xung quanh, bạn có thể tìm thấy nhiều loại cà tím kỳ lạ hơn mang quả màu đỏ, xanh lá cây, trắng hoặc cam. Trên hết, chúng tạo ra những bông hoa màu tím tuyệt đẹp tạo thêm sự tương phản với màu sắc của các loại trái cây liền kề và thêm chút lấp lánh cho khu vườn buồn tẻ của bạn. Ngoài ra, ở những vùng ấm hơn, bạn có thể trồng chúng lâu năm.
Cũng đọc: Cách trồng cà tím trong thùng chứa
2. Cải xoăn
Cải xoăn, với những chiếc lá xanh mỏng manh và thói quen sinh trưởng nhỏ gọn, là một loại cây tuyệt vời để kết thúc mùa rau, đặc biệt là khi bạn chọn những giống có màu tím đỏ hoặc tím xù. Để có sức hấp dẫn tốt hơn, hãy đặt chúng trong các hộp đựng mùa thu điển hình cùng với mẹ để tạo ra một buổi biểu diễn bắt mắt. Người ta tin rằng cải xoăn cảnh hoàn toàn là vật trang trí và không có giá trị sức khỏe nào. Tuy nhiên, nó có thể ăn được nhưng có vị đắng, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng nó cùng với giống xanh truyền thống.
3. Đậu bắp (Lady’s Finger)
Ngay cả khi đậu bắp không phải là thứ của bạn, bạn luôn có thể sử dụng nó để trang trí khu vườn của mình. Những cây có màu đỏ ruby như ‘Red Burgundy’ phát triển hoa màu vàng giống hoa râm bụt và quả hình ngư lôi. Ngoài ra, chúng còn mang đến hương vị thịt độc đáo và độ giòn, dẻo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ loại rau nào khác. Khi nấu chín, màu đỏ có xu hướng biến mất và vỏ quả có màu xanh.
Cũng đọc: Cách trồng đậu bắp trong thùng chứa
4. Củ cải đường
Các giống củ cải, với màu đỏ tía phong phú, vẽ nên một bức tranh đẹp. Các loại hồng kẹo và các loại đỏ có rễ vàng cũng có sẵn, mặc dù chúng có hương vị nhẹ nhàng hơn. Một loại đặc biệt phổ biến là ‘Bull’s Blood’ khoe những tán lá đỏ rực và rực rỡ và 13 lợi ích sức khỏe khiến nó trở nên hoàn hảo để đưa vào công thức nấu ăn salad.
Cũng đọc: Cách trồng củ cải đường trong thùng chứa
5. Cà rốt
Bugs Bunny có thể có một góc mềm cho cà rốt màu cam, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải giải quyết như vậy. Loại rau giòn, giàu tinh bột này có các màu tím, vàng, đỏ hoặc trắng. Bạn có thể thêm những sắc thái giống như trang sức này trong vườn để thưởng thức chúng trong món salad hoặc bánh cà rốt sau này. Các giống tuyệt đẹp bao gồm ‘White Satin’ và ‘Red Samurai.’
6. Hạt tiêu
Hãy tin tưởng vào ớt và ớt để làm sống động và thêm gia vị cho khu vườn và đĩa ăn của bạn. Ớt nhiều màu sắc không phải là bí mật, nhưng hầu hết mọi người không hiểu rằng tất cả chúng đều trải qua giai đoạn xanh trước khi chín để phát triển màu sắc và hương vị riêng. Cho dù có vị cay nồng hay ngọt nhẹ, ớt đỏ, cam, vàng hoặc tím đều bổ dưỡng, có hương vị và là nguyên liệu chính của các công thức nấu ăn cho bữa tiệc. Để đa dạng hơn nữa, bạn có thể chọn ‘NuMex Twilight’ có các loại trái cây với nhiều màu sắc khác nhau đồng thời.
Cũng đọc: Cách trồng ớt chuông trong thùng chứa
7. Cà chua
Một nhành cà chua đỏ mọng nước hòa vào không khí tươi vui và ấm áp của mùa hè. Các giống gia truyền hấp dẫn hơn ở chỗ chúng cung cấp một cầu vồng màu sắc kỳ lạ, bao gồm màu hồng 'Brandywine,' cam 'Tangella,' hoa oải hương 'Cherokee Purple' và màu vàng 'Lemon Boy. Các giống màu vàng có hương vị độc đáo và thấp hơn mức axit làm cho nó trở nên hoàn hảo cho những người thường xuyên bị rối loạn bụng. Mặt khác, những quả màu tím có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn. Bạn cũng có thể chọn các loại có nhiều màu. Phải đọc hướng dẫn của chúng tôi cho giống cà chua tốt nhất!
8. Su hào
Là một thành viên của họ bắp cải, su hào thường được trồng để lấy thân giống như củ ăn được và bổ dưỡng. Khi còn non, nó có kết cấu mềm và giòn với hương vị nhẹ nhàng và đậm đà. Loại su hào trắng và tím là phổ biến nhất, tuy nhiên, bên trong cả hai loại su hào đều có màu trắng. Ít người biết về 'kohlibri', một giống cây được ưa chuộng vì màu tím đậm và tán lá xanh lam mượt như nhung.
9. Bắp cải
Bắp cải không phải lúc nào cũng xanh. Biến đổi chiếc giường trong vườn nhàm chán, nhạt nhẽo của bạn bằng cách thêm những tông màu tuyệt đẹp của bắp cải ra hoa. Các sắc thái đậm của màu tím và trắng làm đẹp khu vườn trong những tháng buồn tẻ của mùa thu và mùa đông và phát triển mạnh trong suốt mùa đông dài ở các vùng ôn hòa. Và khi mùa xuân đến, bạn có thể sử dụng chúng để tạo ra sự tương phản với các loại cây ăn lá như rau diếp và rau bina. Trong khi bắp cải cảnh có thể ăn được, nó có vị hơi đắng không giống các loại thông thường và hầu như chỉ thích hợp để trang trí.
10. Khoai lang
Nếu bạn tin rằng khoai lang chỉ có một màu đỏ hồng với phần thịt màu cam nhạt bên dưới thì bạn đã nhầm. Là một thành viên của họ rau muống, loại củ dicot này có 16 giống được công nhận với mỗi loại có một màu sắc khác nhau. Các màu phổ biến bao gồm đỏ, xanh lam, nâu vàng, cam hoặc đỏ; thịt có thể từ trắng đến cam và bất kỳ chỗ nào ở giữa. Và điều tuyệt vời nhất là tất cả đều bổ dưỡng và hảo hạng như nhau.
11. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng theo quy ước có màu trắng kem vì lá tạo thành tán trên đầu và ngăn tia nắng mặt trời; Tuy nhiên, các giống màu tím và cam có màu sắc tươi sáng nhất trong hộp bút màu! Trên thực tế, hai loại này đã trở nên phổ biến rộng rãi trên thị trường nông dân từ vài thập kỷ qua. Ngoài việc tăng thêm độ sáng rực rỡ cho khu vườn của bạn, chúng còn mang lại giá trị chống oxy hóa nâng cao cho bàn. Hai loại súp lơ màu phổ biến nhất là Graffiti (tím) và Cheddar (cam).
Cũng đọc: Trồng hoa súp lơ trong thùng chứa
12. Swiss Chard
Màu xanh lá cây salad ngon và giòn này chắc chắn là một trong những loại rau màu sắc nhất bạn có thể trồng trong vườn của mình. Thường được sử dụng để làm cảnh, củ cải Thụy Sĩ có đặc điểm là thân cây màu đỏ, cam, vàng hoặc trắng nổi bật, đứng cao và tạo sự tương phản đẹp mắt cho một vườn toàn cây xanh. Thường được gọi là silverbeet, chard Thụy Sĩ có hai màu đỏ và trắng trong cửa hàng. Tuy nhiên, bạn luôn có thể trồng một loại màu vàng, hồng, tím hoặc vàng tại nhà.
13. Củ cải
Nếu bạn chỉ quen với các loại củ cải trắng hoặc đỏ, thì bạn sẽ rất vui khi biết rằng loại rau tốt cho sức khỏe quanh năm này có nhiều màu sắc khác nhau từ đỏ đến trắng và ở giữa mọi bóng râm. Thậm chí có những củ cải đen và củ cải xanh để ăn thử. Củ cải tím rất hiếm nhưng có nguồn gốc ở một số quốc gia. Các chuyên gia tin rằng củ cải được tạo ra ban đầu có màu đen, sau đó chúng được lai tạo thành màu trắng, và đến những năm 1700, các giống củ cải đỏ với lõi màu hồng đỏ tươi đã trở nên phổ biến. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau nhanh và dễ trồng, thì củ cải chính là câu trả lời cho bạn!
14. Ngô
Ngô vàng rực rỡ không phải là giống duy nhất ở đó. Hạt có nhiều tinh bột này có sẵn trong các tùy chọn màu sắc sống động, bao gồm trắng, đỏ, xanh lá cây và thậm chí là xanh lam. Chắc chắn, bạn sẽ chỉ tìm thấy hạt của các loại màu trắng và hai màu dễ dàng hơn, nhưng nỗ lực hơn một chút có thể giúp bạn tận dụng loại ngô đỏ ngọt lý tưởng để làm vườn tại nhà.
Cũng đọc: Cách trồng ngô trong thùng chứa
15. Măng tây
Măng tây là một loại rau lành mạnh khác với bảng màu tuyệt đẹp. Điều thú vị là nó có ba màu khác nhau là xanh lá cây, trắng và tím trong cửa hàng, nhưng trong vườn, loại màu trắng và màu xanh lá cây giống nhau. Sau đó, một lần nữa, loại màu trắng có ít dinh dưỡng hơn loại màu xanh lá cây hoặc màu tím. Nhưng tin tốt là màu tím của măng tây hoàn toàn là mỹ phẩm vì phần thịt bên dưới vẫn có màu trắng hoặc xanh. Trên thực tế, màu tím mỏng chứa nhiều chất chống oxy hóa.
16. Bí ngô
Những quả bí ngô màu xanh lam điên cuồng có thể trông thanh tao và khác thế giới, nhưng chúng là + thật 100% và tạo thêm độ sáng đẹp cho khu vườn của bạn giống như những bông hoa. Các giống bí ngô phổ biến khác bao gồm Tiger, Casper và Kobucha.
17. Đậu
Dễ trồng, bổ dưỡng và ngon, đậu có tất cả. Cho dù bạn đang nói về đậu chín hay đậu búng, có rất nhiều lựa chọn màu sắc khác nhau để xem xét. Vỏ quả có thể có màu từ xanh lá cây đến tím, trong khi hạt đậu bên trong thường có nhiều sắc thái và sọc, bao gồm trắng, đỏ, nâu vàng, hồng, đen, nâu, hoa, lốm đốm và nhiều hơn nữa. ‘Royal Burgundy’ và ‘Roc d’Or’ là hai giống xứng đáng được đề cập đặc biệt vì mang vỏ vàng tuyệt đẹp. Và hãy nhớ rằng, những quả có vỏ màu tím không giữ được màu khi nấu chín.
18. Brussels Sprouts
Những bông cải Brussels màu xanh lá có thể tạo thêm sức sống cho khu vườn buồn tẻ, nhưng những bắp cải màu đỏ hấp dẫn sẽ tạo sự hấp dẫn hơn với cùng giá trị dinh dưỡng. Có màu sắc đẹp mắt từ tím đến tím đỏ, loại rau này là một cách dễ dàng để thêm màu vào mùa thu hoạch của bạn. Các giống ‘Rubine’ hoặc ‘Falstaff’ thường được sử dụng vì giá trị trang trí của chúng.
Ghim nó!
