Hạt dẻ cười có hương vị thơm ngon bổ sung thêm một biến tấu ngon miệng cho tất cả các món tráng miệng và món ăn. Hơn nữa, chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể có lợi cho bạn về lâu dài. Vì thế, Hạt dẻ cười là hạt hay cây họ đậu? Đã đến lúc tìm ra câu trả lời!
Bạn có bao giờ tự hỏi Hạt dẻ cười đến từ đâu? Để tìm hiểu, bấm vào đây
Cây Păng xê là gì?
Pistacia Vera là cây duy nhất trong các loàiPistaciachi để sản xuất trái cây ma túy ăn được. Cây Bìm bịp là một loại cây nhỏ thuộc họ Điều. Nó sinh trưởng chậm nhưng sống lâu và bắt đầu cho năng suất tốt sau 7 năm và có thể mất đến 15 năm để phát triển đầy đủ.
Vào mùa xuân, cây tạo ra những chùm quả màu xanh giống như quả nho, được gọi là quả thuốc. Quả thuốc này dần trở nên cứng và chuyển sang màu đỏ. Hạt màu xanh và tím bên trong quả là Pistachio, phần ăn được của quả.
Hạt dẻ cười là hạt hay cây họ đậu?
Các nhà thực vật học định nghĩa quả hạch là loại quả khô và cứng, không tách ra để giải phóng hạt khi trưởng thành. Ví dụ về các loại hạt thực sự là hạt dẻ, quả phỉ và quả sồi. Tuy nhiên, nhiều loại hạt có vỏ cứng và nhiều dầu, có thể ăn được, còn được gọi là 'hạt'. Pistachio cũng là một trong số đó. Hạt của trái cây thuốc được trồng trên Pistacia Vera là Hạt dẻ cười!
Các nhà thực vật học không coi hạt dẻ cười là loại hạt thực vật thực sự. Tuy nhiên, trong thế giới ẩm thực, hạt dẻ cười cùng với quả óc chó, hạnh nhân và đậu phộng được gọi là các loại hạt. Nhưng thực tế không phải vậy.
Chúng cũng không phải là cây họ đậu vì hạt của chúng không dính vào thành vỏ.
Phần kết luận
Hạt dẻ cười được gọi là 'quả hạch' nhưng về mặt thực vật học, họ không phải. Mọi người coi chúng là hạt trong thế giới ẩm thực trong khi trên thực tế, chúng là hạt của trái cây ma túy do Pistachio Tree sản xuất.
