Trồng củ cải trong thùng và chậu thật dễ dàng và nhanh chóng, và bạn có thể thưởng thức vị giòn ngon nhất củ cải cây nhà lá vườn mà không có một khu vườn.
Củ cải thuộc họ Brassicaceae giống như súp lơ, bông cải xanh, cải bẹ, cải bắp và củ cải. Bởi vì dễ trồng và thu hoạch nhanh chóng, chúng là một loại cây trồng thời tiết mát mẻ phổ biến trong các nhà vườn.
Trồng củ cải trong thùng chứa không khó cũng như trong một không gian hạn chế. Bạn có thể thưởng thức những củ cải tươi, giòn và những ngọn xanh ngon ngay tại ban công căn hộ, sân trong, hiên nhà, sân thượng hoặc thậm chí ngay trong nhà trên bệ cửa sổ.
Cũng nên đọc: Trồng củ cải trong chậu
Nếu bạn đã trồng các loại rau ăn củ khác trước đây, điều này không khác nhiều. Sau khi đọc bài đăng này, bạn sẽ học cách trồng củ cải trong chậu một cách dễ dàng!
Tên thực vật: Raphanus sativus
Khu vực USDA: Tất cả, thời gian trồng có thể khác nhau.
Cách trồng củ cải trong chậu
Cách phổ biến nhất để nhân giống củ cải là từ hạt. Vì chúng khá phổ biến, bạn sẽ có thể mua hạt giống của tất cả các loại củ cải trong cửa hàng làm vườn hoặc trực tuyến.
- Thay vì gieo hạt giống củ cải vào khay hạt, hãy gieo trực tiếp chúng vào chậu mong muốn.
- Gieo hạt sâu 1/4 hoặc 1/2 inch và cách nhau 1 inch vào ruột bầu và nhẹ nhàng đậy lại bằng hỗn hợp.
- Từ 3 đến 10 ngày, hạt sẽ nảy mầm và các cây nhỏ sẽ mọc lên.
- Làm mỏng các cây con, để chúng chỉ cách nhau hai inch. Không cần phải vứt bỏ phần rau xanh đã được bào mỏng, chúng sẽ tạo nên một món ăn bổ sung thơm ngon và bổ dưỡng cho món salad và các loại vi chất khác.
- Nếu bạn đang trồng các loại củ cải lớn như daikon, hãy đặt các cây con cách nhau 3-4 inch.
GHI CHÚ: Để thu hoạch kéo dài hơn, hãy trồng liên tiếp và gieo hạt lại sau mỗi 2 tuần, nếu bạn còn trống.
Khi nào trồng củ cải
Bắt đầu gieo hạt củ cải vào mùa xuân ngay khi nhiệt độ đất trên 40 F (5 C) và thời tiết bắt đầu ấm lên. Ngay cả khi thời tiết không thuận lợi, bạn có thể dễ dàng gieo hạt giống củ cải trong nhà vào đầu mùa xuân và tiếp tục làm như vậy cách tuần để thu hoạch đều đặn. Tiếp tục trồng củ cải cho đến đầu mùa hè và dừng lại. Sau đó, bắt đầu trồng từ cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu (mùa thu) cho đến đầu mùa đông.
Nếu bạn không sống trong khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới nóng, trồng củ cải trong chậu vào mùa hè cũng có thể. Gieo hạt giống mùa hè và tận dụng vi khí hậu mà bạn có thể tạo ra bằng cách làm vườn trong thùng. Tưới nước cho củ cải mùa hè thường xuyên hơn và thay đổi vị trí để tránh ánh nắng gay gắt buổi trưa.
Trong nóng, khí hậu không có sương giá, bắt đầu trồng củ cải trong thùng từ cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông và tiếp tục trồng liên tiếp trong suốt mùa đông.
Ghi chú: Củ cải trồng ở nhiệt độ cao thường tươi hơn.
Các loại củ cải
Củ cải có nhiều hình dạng, kích cỡ và màu sắc. Có củ cải tròn thích vẻ đẹp màu hồng, quả anh đào (loại phổ biến nhất), cherriette, Easter egg, quả cầu đỏ tươi – Một số giống phổ biến trưởng thành trong vòng 3-5 tuần.
Sau đó, có những cái dài như bữa sáng kiểu Pháp có vị giòn và ngon ngọt, hoàn hảo để nhai. Nếu bạn khao khát những củ cải trông độc đáo, hãy trồng củ cải dưa hấu hoặc chọn một Củ cải đen đa dạng, củ cải đen có hương vị đậm đà hơn các loại khác các loại củ cải.
Củ cải có vỏ bọc có dạng hình trụ, giống cà rốt hơn nhưng có màu trắng và dài từ 5 đến 6 inch, chúng không được nhầm lẫn với daikons.
Daikons là loại củ cải có kích thước lớn màu trắng, ngọt và giòn với một chút hương vị nhẹ như mù tạt. Nếu hái muộn, hương vị cay nồng và cay, và củ cải trở thành gỗ, trường hợp của tất cả các loại củ cải.
Tiền boa: Tìm hiểu thêm về các giống củ cải trong bài viết này.
Kích thước thùng chứa để trồng củ cải & khoảng cách
Chọn chậu trồng củ cải phụ thuộc vào giống củ cải bạn đang trồng. Các hộp và máng cửa sổ rộng và nông là thích hợp nhất cho mục đích này.
- Chọn chậu sâu ít nhất 6 inch cho hầu hết các loại củ cải thông thường như Cherry Belle, Purple Plum và Easter Egg. Các giống củ cải này mất 3-5 tuần để đến thời kỳ thu hoạch sau khi trồng.
- Hầu hết các loại củ cải không yêu cầu khoảng cách quá hai inch.
- Tuy nhiên, một số giống lớn, chẳng hạn như củ cải trắng “Daikon” dài và yêu cầu chậu sâu 12-14 inch và khoảng cách từ 3 đến 4 inch.
- Đường kính của chậu cho cả loại nhỏ và lớn tùy thuộc vào số lượng củ cải bạn định có.
- Nếu chậu của bạn rộng 12 inch, bạn có thể trồng 6-7 cây các loại củ cải thông thường trong đó. Trong một chậu tương tự, bạn có thể trồng 4 cây củ cải các loại lớn.
Cũng nên đọc: Cách trồng cà rốt trong nhà trong không gian nhỏ
Yêu cầu đối với việc trồng củ cải trong thùng chứa
Vị trí
Trồng củ cải ở nơi có nhiều nắng, ánh nắng trực tiếp 6-8 giờ là điều cần thiết để cây phát triển tối ưu. Nó cũng có thể phát triển trong ánh nắng mặt trời một phần (khoảng 4-5 giờ), nhưng thiếu ánh sáng mặt trời dẫn đến phát triển chậm. Mặc dù, nếu bạn đang trồng củ cải trong khí hậu nóng hoặc mùa hè, bạn có thể dễ dàng trồng loại rau củ này dưới ánh nắng mặt trời một phần.
Đất
Củ cải thích đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và dễ thấm nước, không cản trở sự phát triển của rễ. Vì vậy, hãy mua hỗn hợp bầu chất lượng hoặc tự làm. Loại bạn làm nên có nhiều mùn hơn đất sét và không có đá. Ngoài ra, bạn có thể thêm một hoặc hai nắm phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục vào hỗn hợp bầu của mình tại thời điểm trồng củ cải trong thùng.
Cải thiện khả năng duy trì độ ẩm trong đất ở vị trí nhiều gió và nóng
Nếu ban công, sân trong hoặc sân thượng của bạn có gió hoặc bạn đang trồng củ cải trong giàn trồng lan can, tốt hơn là cải thiện khả năng giữ ẩm của đất bầu. Bạn có thể thêm bất kỳ vật liệu hữu cơ nào trong số này như rêu than bùn, phân trộn, phân chuồng hoặc xơ dừa. Sử dụng đá trân châu hoặc vermiculite cũng là một lựa chọn.
Cũng nên đọc: Ý tưởng trồng lan can ban công
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên cho cây củ cải. Kỹ thuật tưới nước không thường xuyên và không thường xuyên như để cây khô một thời gian rồi đổ nước tạo ẩm thật đều có thể dẫn đến nứt rễ.
Nhiệt độ
Củ cải là cây trồng mùa mát phát triển tốt nhất trong thời gian ngắn ngày. Nhiệt độ nảy mầm của hạt tối thiểu là 40 F (5 C) và tối đa là 95 F (35 C). Nhiệt độ nảy mầm tối ưu của hạt rơi vào khoảng 55-85 F (13-30 C). Dưới hoặc trên này, hạt giống nảy mầm chậm.
Hầu hết các loại củ cải có hương vị và giòn nhất đều phát triển ở nhiệt độ mát vừa phải, là 50-70 F (10-21 C). Bạn có thể trồng củ cải trong khoảng nhiệt độ từ 40 F (5 C) đến 90 F (32 C) mà không gặp nhiều khó khăn.
Cũng nên đọc: Các loại rau củ tốt nhất cho người làm vườn container
Cách chăm sóc củ cải
Phân bón củ cải
- Lúc mới trồng, trộn phân tan chậm vào bầu đất. Nếu bạn là một người làm vườn hữu cơ, hãy thêm một phần ba phần phân trộn hoặc phân cũ vào đất, thay vì phân bón dạng hạt.
- Vì quá nhiều nitơ có thể gây ra sự phát triển tán lá và ngọn củ cải tươi tốt, tốt hơn nên cho củ cải ăn củ cải với công thức có hàm lượng nitơ thấp như 5-10-10. Bạn cũng có thể cho ăn bằng phân bón đa dụng như 20-20-20 – nếu tỷ lệ NPK ở trên hoặc tương tự không có sẵn.
- Khi củ cải của bạn được hai tuần tuổi và không phát triển tốt, bạn có thể bón phân lại với liều lượng phân bón hòa tan trong nước yếu.
- Ngoài ra, nếu bạn lỡ bổ sung bất cứ thứ gì vào thời điểm trồng, hãy bón phân cho củ cải của bạn thường xuyên trong 10-14 ngày một lần với 5-10-10 hoặc là 5-10-5 phân bón tan trong nước.
Sâu bệnh
Củ cải trồng trong thùng không có vấn đề về sâu bệnh. Nhưng rệp và bọ chét có thể khiến bạn khó chịu. Rửa rệp bằng vòi nước hoặc dùng xà phòng diệt côn trùng.
Trong các loại bệnh, sương mai có thể ảnh hưởng đến cây của bạn. Để tránh, hãy cung cấp sự lưu thông không khí thích hợp và không giữ cho tán lá ẩm ướt.
Thu hoạch củ cải
- Củ cải chín sớm có thể thu hoạch trong vòng 20-40 ngày sau khi trồng. Một số giống như Cherry Belle và French Breakfast đã sẵn sàng để thu hoạch sau 23-30 ngày.
- Các giống củ cải châu Á như củ cải phải mất 60-70 ngày để đạt độ chín.
- Hãy cảnh giác khi thu hoạch củ cải. Chờ quá lâu có thể biến củ cải thành gỗ, nứt nẻ và sần sùi.
- Không chỉ rễ củ cải, bạn cũng có thể thu hoạch cả ngọn củ cải. Thu hoạch lá non và xanh để sử dụng trong món salad và súp hoặc chế biến các công thức nấu ăn lạ miệng.
- Để một vài cây củ cải của bạn ra hoa và đặt vỏ hạt vì những quả này cũng có thể ăn được
Các câu hỏi thường gặp
Trồng bao nhiêu củ cải để có đủ năng suất?
Phụ thuộc vào lượng tiêu thụ của bạn và số lượng thành viên trong gia đình bạn. Trung bình mỗi tháng trồng 12-15 củ cải / người. Bạn sẽ cần một hộp cửa sổ rộng 24 inch cho việc đó.
Bạn có thể trồng củ cải trong nhà không?
Đúng, trồng củ cải trong nhà khá dễ dàng và bằng cách này, bạn có thể thưởng thức củ cải quanh năm. Lấy một vài cái bầu dài hình chữ nhật và gieo hạt trực tiếp và chờ cây con mọc lên. Nếu một trong các cửa sổ của bạn nhận được 5-6 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp, thì bạn đã sẵn sàng. Tất cả các yêu cầu trồng trọt đều giống nhau, nhưng bạn sẽ cần phải cẩn thận về việc tưới nước.
