Nhà bếp của bạn có một kho báu sẵn sàng nảy mầm! Đây là tốt nhất Các loại thảo mộc bạn có thể phát triển từ Spice Rack để bắt đầu khu vườn thảo mộc nhỏ của bạn!
Bạn có biết rằng những loại gia vị đầy màu sắc và thơm mà bạn có trong giá gia vị của mình có một bí mật về sự nảy mầm? Bạn đã đọc đúng! Tất cả những gì bạn phải làm là lấy một ít các loại gia vị này từ nhà bếp của bạn và trồng chúng tươi trong chậu và vườn. Nghe có vẻ thú vị? Chà, chắc chắn là vì có các loại thảo mộc bạn có thể trồng từ giá gia vị!
Tham khảo bài viết của chúng tôi về các loại rau mà bạn có thể trồng từ hom tại đây.
Danh sách các loại thảo mộc bạn có thể phát triển từ Spice Rack
Hãy nhớ rằng một số gia vị như hạt tiêu đen có thể đã được chế biến đến mức gây cản trở khả năng nảy mầm của chúng. Nếu bạn đang mong muốn cây nảy mầm thành công, bạn nên lấy hạt giống từ người trồng địa phương hoặc cửa hàng tạp hóa Organic.
1. Rau mùi
Một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Tây Ban Nha, Mexico, Latinh và Ấn Độ, sẽ thật tuyệt nếu bạn trồng nó tươi từ hạt! Bạn có thể sử dụng hạt giống rau mùi từ giá gia vị để trồng rau mùi tươi. Gieo hạt ở độ sâu một phần tư inch và phủ một lớp đất lên. Tưới nước đầy đủ và chỉ trong 7-10 ngày là hạt sẽ nảy mầm.
Công dụng: Rắc nó tươi lên món salad và thêm vào bánh mì nướng và bánh mì gừng.
2. Thì là
Hạt thì là thơm là một thành phần chính trong món salad, phết pho mát, bánh mì nướng, hỗn hợp xúc xích và cũng được sử dụng như một chất làm thơm miệng. Để trồng các loại lá thơm ngọt, bạn hãy lấy một ít hạt thì là từ giá gia vị và rắc chúng lên bầu đất rồi phủ một lớp đất lên trên. Tưới nước đầy đủ và thu hoạch lá mềm ngọt sau 7-10 ngày.
Công dụng: Thân cây thì là tươi ngon nhất trong các món súp và món hầm.
3. Cỏ cà ri
Lá cỏ cà ri khô được nghiền nhỏ và rắc vào nhiều món ăn vì chúng làm tăng mùi thơm và hương vị của món ăn. Để phát triển, hãy ngâm hạt qua đêm trong một bát nước. Rải hạt lên đất thoát nước tốt. Đảm bảo rằng chúng nhận được 3-4 giờ ánh sáng mặt trời. Hạt sẽ nảy mầm trong 3-5 ngày và cần 2-3 tuần để thu hoạch.
Công dụng: Lá khô và tươi được sử dụng trong các món cà ri, món rau và súp.
4. Gừng
Lấy một miếng gừng và cắt thành những đoạn dài 2-3 inch. Ngâm nó trong nước qua đêm và trồng vào sáng hôm sau trong bầu đất nhiều mùn. Đảm bảo rằng các chồi phát triển trên vỏ gừng hướng lên trên. Duy trì độ ẩm của đất và cung cấp bóng râm một phần.
Công dụng: Lá gừng mềm ngon nhất khi hấp, áp chảo và luộc. Nó cũng có thể được sử dụng sống trong món salad.
5. Caraway
Hạt caraway có hương vị thơm ngon và được sử dụng trong món cà ri, súp và xúc xích. Lá caraway non cũng được thêm vào trong pho mát, bơ, salad rau xanh, súp và món hầm. Chỉ cần rắc một ít hạt giống trực tiếp lên đất. Phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước đầy đủ. Hạt sẽ nảy mầm sau 7-10 ngày.
Công dụng: Lá được thêm vào món salad và súp. Nó cũng được ăn như các loại rau củ như củ cải hoặc cà rốt.
6. Vỏ thảo quả
Được sử dụng nổi tiếng trong nhiều món ăn vì hương vị đậm đà và ngọt ngào, bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu từ giá gia vị của mình để trồng! Ngâm hạt trong nước qua đêm, sau khi vớt ra khỏi lớp vỏ xanh bên ngoài. Ngày hôm sau, trồng chúng trong hỗn hợp nửa cát và nửa đất với một ít mụn dừa và tưới nước đầy đủ. Hạt sẽ nảy mầm sau 40-50 ngày.
Công dụng: Lá bạch đậu khấu tươi là một bổ sung giải khát cho đồ uống và ngon nhất với Gin
7. Hạt mù tạt
Bạn có thể sử dụng hạt mù tạt để trồng các loại mù tạt xanh hoặc mù tạt lá giàu dinh dưỡng, thơm ngon. Lấy một số hạt từ tủ đựng thức ăn của bạn và gieo chúng cách nhau một inch. Trong 6-10 ngày, hạt sẽ nảy mầm. Bạn có thể thu hoạch rau xanh trong 20-25 ngày hoặc đợi cho đến khi lá lớn và mượt.
Công dụng: Có một số ứng dụng trong các món ăn Châu Á. Nó là thành phần chính của món ngon nổi tiếng của Ấn Độ Sarson Ka Saag.
8. Juniper Berry
Một trong những loại thảo mộc tốt nhất hiện có để làm cho món hầm của bạn có hương vị, quả bách xù, cũng rất dễ trồng! Lấy hạt cây bách xù và bọc chúng trong khăn giấy ướt. Cho khăn đã bọc vào túi zip nhựa và đựng trong bát trong suốt có nắp đậy. Trong 18-24 ngày, hạt sẽ nảy mầm. Sau đó, bạn có thể trồng chúng trực tiếp vào đất.
Công dụng: Để lại hương vị tuyệt vời với các món thịt và đồ uống không cồn.
9. Tỏi
Lấy một vài tép tỏi từ kệ gia vị của bạn và gieo 3-4 tép tỏi trong một thùng chứa đầy đất bầu. Đặt chậu cây trên bệ cửa sổ nhiều nắng và tưới nhẹ. Bạn có thể thu hoạch tỏi chỉ sau 7-10 ngày.
Công dụng: Rau xanh có thể xào và nướng trên bánh pizza.
10. Thì là
Thì là có rất nhiều cách sử dụng, đặc biệt là trong các món ăn Châu Á. Trồng thì là cũng là một quá trình khá dễ dàng! Chỉ cần lấy một ít hạt thì là từ giá gia vị của bạn và ngâm chúng trong nước trong 14-16 giờ. Bây giờ, tạo hỗn hợp bằng cách sử dụng 70% đất và 30% hỗn hợp ruột trong một cái chậu, và đổ nước có chứa hạt thì là vào chậu. Phủ một lớp mỏng hỗn hợp lên hạt. Tưới một ít nước và dùng tấm nhựa đậy kín miệng chậu. Hạt sẽ nảy mầm sau 2 tuần.
Công dụng: Lá có thể được thêm vào các món ăn không chay.
11. Nhục đậu khấu
Bạn phải có nó trong giá gia vị của mình nếu bạn thích ăn cay! Nó có một hương vị không thể nhầm lẫn và được sử dụng trong nhiều món ăn và món tráng miệng. Nếu bạn muốn trồng cây nhục đậu khấu, hãy làm theo điều này – Lấy 3-4 hạt nhục đậu khấu và cho chúng vào cốc nước trong 24 giờ. Để nảy mầm thành công, nên trồng chúng trong hỗn hợp hạt giống. Ép hạt vào chậu và phủ một lớp giá thể trồng mỏng lên trên. Tưới nước nhẹ và dùng tấm nhựa đậy kín miệng chậu. Chúng sẽ nảy mầm trong 3-4 tuần.
Công dụng: Lá có thể được thêm vào trong mì ống và súp đậu đen.
12. Vừng
Những hạt mè lành mạnh và giàu dầu này có một số công dụng trong việc chế biến nhiều món ăn. Chúng cũng là một phần của các món ăn Hàn Quốc và Nam Á. Để trồng mè từ hạt, hãy bọc hạt trong khăn giấy, làm ẩm và giữ ở nhiệt độ phòng. Hạt sẽ nở ra sau 5-7 ngày. Sau đó, bạn có thể trồng chúng trực tiếp vào đất.
Công dụng: Lá được sử dụng trong các món ăn Hàn Quốc và chế biến cá.
13. Hạt cần tây
Có vị hơi đắng, hạt cần tây thường được sử dụng trong dưa chua, nước chấm, đồ uống và đồ nhồi. Lấy một vài hạt giống cần tây từ nhà bếp của bạn và đặt chúng vào đất. Hãy nhớ, không được đẩy sâu hoặc che phủ vì chúng là một trong số rất ít hạt giống cần ánh sáng mặt trời để nảy mầm. Nhẹ nhàng chạm vào chúng trên đất cho điểm tiếp xúc và thế là xong. Tưới một ít nước, hạt sẽ nảy mầm trong 2-3 tuần.
Công dụng: Nhờ kết cấu giòn của lá, đây là nhà của các món salad và bánh mì.
14. Rau dền
Chắc hẳn bạn đã từng sử dụng hạt dền trong món salad và món xào. Bột mì của nó cũng là một thay thế lành mạnh cho lúa mì. Lấy một cái chậu dài 10-12 inch, lấp đất vườn và rắc hạt lên trên. Phủ một lớp đất mỏng lên chúng. Tưới nước đầy đủ và để thùng chứa ở nơi râm mát, nơi có ánh nắng chói chang. Hạt sẽ nảy mầm trong một tuần.
Công dụng: Greens kết hợp tốt trong món cà ri. Bạn cũng có thể làm chả lá dền giòn hoặc trộn với đậu đen.
15. Hạt tiêu đen
Có rất nhiều cách sử dụng hạt tiêu đen nên bạn chắc chắn nên trồng nó! Để trồng, đổ hỗn hợp bầu vào ly nhựa dùng một lần và cho hạt vào đó. Phủ một lớp đất vườn lên chúng. Tưới nước đều và đậy kính bằng tấm nhựa. Để ly dưới ánh sáng mặt trời gián tiếp, hạt sẽ nảy mầm sau 8 - 10 ngày. Sau đó, bạn có thể cấy trực tiếp chúng vào chậu hoặc vườn.
Công dụng: Xào lá lốt với tôm để tăng thêm hương vị!
