Dứa là trái cây thuộc họ cam quýt hay quả mọng? Tự hỏi về những gì trái cây này thực sự là? Xóa mọi nghi ngờ của bạn với bài viết này!
Một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến nhất, dứa thuộc họ Bromeliads và mọc thành bụi nhỏ. Nó có một lớp cùi thơm và ngon ngọt bên trong và lớp da dai có gai bên ngoài với lớp lá dày. Tất cả các bạn đang phân vân không biết Dứa là Citrus Fruit hay Berry sẽ tìm thấy tất cả câu trả lời trong bài viết này!
Tham khảo thêm bài viết cách trồng dứa trong nhà của chúng tôi tại đây
Dứa có phải là trái cây họ cam quýt không?
Quả có múi là một chi thuộc họ rươi, Rutaceae. Tuy nhiên, dứa thuộc họ Bromeliaceae. Điều này làm cho dứa về mặt thực vật rất khác với trái cây họ cam quýt. Không giống như nhiều loại trái cây có múi như chanh, cam và bưởi, dứa không mọc từ hạt. Nó chứa vitamin C và axit ascorbic nhưng không chứa axit xitric. Do đó, nó không phải là một loại trái cây có múi.
Dứa có phải là quả mọng không?
Theo định nghĩa, quả mọng là loại quả được tạo ra từ một bầu nhụy của một bông hoa duy nhất, bao gồm hạt và cùi. Về tên gọi, nó không phải là thông cũng không phải là táo. Nó phát triển khi nhiều hoa sinh quả kết hợp với nhau để tạo thành một quả duy nhất. Vì vậy, nó là một chùm quả mọng mọc cùng nhau ở một cuống trung tâm và điều này làm cho quả dứa, một quả mọng!
Giá trị dinh dưỡng của dứa
- Dứa có vitamin c, giúp tăng cường miễn dịch.
- Các chất chống oxy hóa có trong nó bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
- Giống như nhiều loại trái cây và rau quả, dứa chứa chất xơ, là một phần thiết yếu của một chế độ ăn uống cân bằng.
- Nó đã được sử dụng đáng kể trong y học dân gian từ thời sơ khai.
- Ăn dứa giúp giảm cân. Nó cũng giúp tiêu hóa.
- Ăn dứa giúp răng, tóc và da khỏe mạnh.
Góc nhìn ẩm thực
Dứa là một loại quả mọng đa năng. Nó phù hợp để làm nhiều món tráng miệng như bánh ngọt, sorbet, kem, bánh quy và bánh ngọt. Nước ép của nó rất hấp dẫn khi ướp thịt, mang lại hương vị chua ngọt. Nó tạo ra các loại cocktail, rượu martini, và thậm chí cả rượu vang.
- Bạn có thể nướng những miếng dứa nhỏ để tạo ra một món ăn nhanh tuyệt vời.
- Dứa cũng là nguyên liệu chính trong món ăn Mexico nổi tiếng Dứa Pico de Gallo Salsa.
- Bánh mì kẹp thịt bằng dứa là một cách tuyệt vời khác để thưởng thức chúng!
- Bạn cũng có thể thưởng thức chúng với thịt gà bằng cách làm Baja Chicken Bowls.
- Tacos Heo kéo với Slaw Dứa là một cách hấp dẫn khác để thêm dứa vào đĩa của bạn!
